Мраморная крошка - природный материал, который ускоряет процесс брожения в 1,5-2 раза и способствует удалению углекислого газа из браги, что уменьшает кислотность. Она также сигнализирует об окончании брожения. Камень можно приобрести в компании АКД или на маркетплейсе Озон.